Dari Wit 1kg

Dari, ook bekend als sorghum, gierst, is een variëteit aan zaden die is bevestigd aan gierstvariëteiten. De dari heeft de grootte van het hennepzaad. Het zaad is inheems in de warme regio's van Australië, Azië, Afrika en Zuid-Amerika. Er zijn drie variëteiten: witte, gele en roodbruine dari. Opgemerkt moet worden dat lichte dari meer waarde krijgt dan roodbruine dari. Met name wat de voedselwaarde betreft, is er geen enkel verschil. Bovendien wordt de roodbruine dari goed gewaardeerd door agapornis. Dari kan worden vergeleken met tarwe in termen van zetmeelgehalte. Het zaad heeft een gunstige samenstelling van aminozuren. Het eiwit in de dari heeft een bijzonder hoog leucinegehalte.